Metodo Classico

Metodo Classico Brut VSQ

SCHEDA tecnica

Metodo Classico

TUTTI I PRODOTTI

Varietà

100% Pinot Nero

Tecniche di allevamento

Guyot con densità d’impianto di 6.000-9.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q

Epoca di vendemmia

Ultima decade di Agosto

Affinamento sui lieviti

almeno 20 mesi

Colore e Perlage

giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente

Aroma

bouquet fresco, nota fruttata di mela, fiori bianchi e fragranza di lievito

Gusto

fresco, armonico ed equilibrato Abbinamenti: perfetto per ogni occasione. Servire a 8-10 °C

Formato L

0,75

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