La Cantina Arnaldo Caprai compie 50 anni (1971-2021). Per celebrare questa meta significativa, così come avvenuto nel 1996 con la mitica edizione del 25 Anni 1993 e nel 2011 con il 40 Anni 2007, abbiamo prodotto una preziosa edizione 50° Anniversario.
Abbiamo creato un Sagrantino vestito di un abito pregiato ed essenziale: un’opera d’arte in oro zecchino.
PRIMA ANNATA PRODUZIONE
2016
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato con densità d'impianto di 7.000/8.ooo piante Ha
EPOCA DI VENDEMMIA
Ultima decade di Settembre e prima di ottobre
AFFINAMENTO
8 anni in barrique e almeno 8 mesi in bottiglia
N° BOTTIGLIE PRODOTTE
1000
POTENZIALE AFFINAMENTO
Oltre 15 anni
NOTE
Aprire 2 ore prima del servizio. Servire a 18°C
COLORE
Rosso rubino impenetrabile
AROMA
Grande forza aromatica; le note terziarie si fondono alle percezioni di cioccolato e spezie dolci con sfaccettature balsamiche lignee e cenni d'incenso
GUSTO
Grintosamente tannico, corposo e fresco con persistenza lunga e coerente
